Com o objetivo de oferecer novas oportunidades de negócios para os participantes, a Prefeitura de Guiricema, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social e CRAS e em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e Sindicato Rural, promoveu recentemente o curso de capacitação de fabricação de queijos e derivados.
A capacitação aconteceu no CRAS e contou com a participação de agricultores familiares de diversas comunidades rurais do município, em busca de qualificação e uma melhor renda dos produtos vindos da agricultura.
Os participantes aprenderam a fazer queijos (frescal, muçarela e ricota), além de iogurte e doce de leite, por exemplo, através das instruções do monitor Ariel Mansur Siqueira Furtado. No encerramento do curso foi feito um momento degustação, que contou com a presença do prefeito José Oscar Ferraz, do Secretário de Assistência Social, Gabriel Ruela e da Coordenadora do CRAS, Mônica Vaz de Melo, além de autoridades locais.
“Quero parabenizar os alunos por buscarem novos conhecimentos e pela dedicação durante a realização do curso. Sem dúvida, essa importante experiência vai agregar mais uma fonte de renda às suas famílias, fortalecendo assim a economia em seus lares. Agradeço a parceria do SENAR e Sindicato Rural e a todos que contribuíram para o sucesso do curso”, destacou o prefeito.
